周梦安 阅读:22次 时间:2023-11-29 14:54:41清香脆爽有荤有素的一道美食,以下内容是由微蓝经验网用户发布美味的竹笋炒肉,几招教你秒变能手,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
笋需要 500克;猪肉需要100克;姜 需要5片;料酒需要1勺;小米椒需要2个;淀粉需要1勺;葱花需要少许;味极鲜酱油需要2勺;盐需要1勺;油需要适量
新鲜竹笋,中间划开,剥皮,切去老的部分。

准备材料,清洗干净备用,不吃辣的不放辣椒。

肉切薄片,笋切小段。

肉中放入姜片淀粉1勺生抽,腌制片刻。

起锅烧水,水开后放入笋片煮1分钟。

煮好的笋片控干水份。

起锅放适量油,油温升高放入肉片炒熟,倒入笋片、小米辣,加1勺生抽和少许盐,翻炒1-2分钟,放入葱花,即可。

出锅装盘。

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