经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读 原创

卍归墟卍 阅读:193次 时间:2024-01-17 12:27:34
最佳经验
由作者撰写原创经验并推荐置顶

糖醋排骨,是我比较喜欢吃的一道菜,有时朋友一起聚餐,那糖醋排骨可是必点的一道菜,百吃不厌,后来,我就到处取经,学着自己做,可有时就是烧不出那喜欢的味道,不过现在,通过屡次的试烧,从中积累了一些技巧和经验,烧出的可好吃我们一起看看怎样做的吧?以下内容是由微蓝经验网用户发布经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读
工具与材料

猪肋排需要500g;冰糖需要50g;调和油需要适量;老抽需要适量;香醋需要20ml;花椒需要10g;食盐需要适量;芝麻需要适量;葱姜需要适量

方法/步骤
  1. 1/10

    将排骨洗净,放入冷水中浸泡20分钟,洗净血水。

    经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读
  2. 2/10

    排骨冷水下锅,放几片切好的姜片,生火把水煮开,

    经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读
  3. 3/10

    水烧开后,撇掉浮沫,再煮大概15分钟。

    经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读
  4. 4/10

    捞出排骨,把汤汁盛起备用。

    经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读
  5. 5/10

    锅烧热,倒入适量调和油,油温烧至7分热,把排骨倒入。

    经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读
  6. 6/10

    等排骨炸到微黄,骨头脆响时捞起来,沥油。

    经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读
  7. 7/10

    锅里留底油,把冰糖放入转小火,慢慢溶化冰糖,这时不要心急,不然火大了糖容易苦。

    经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读
  8. 8/10

    等冰糖都化开后放入排骨翻炒,上糖色,翻炒大概2~3分钟,倒入适量香醋,老抽、花椒及姜片,进行翻炒。

    经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读
  9. 9/10

    然后,倒入排骨汤,以刚好淹到排骨为宜,若汤汁太少,可加入白开水,烧开后加适量食盐,转中火。

    经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读
  10. 10/10

    等汤汁烧到微粘稠后,转小火,用锅铲进行翻炒,避免粘锅,炒到汤汁粘稠后,加入葱沫及芝麻,就可关火出锅,这时就可以闻到香喷喷的糖醋排骨啦。

    经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读
注意与说明

排骨冷水下锅,这样肉质会比较松软火温要注意随时调整,可千万别烧糊了,不然味道可就不香了

以上经验结束,与经典,怎样烧出超好吃的糖醋排骨呢解读有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!

相关评论发表评论

声明 未经许可,请勿转载。

豆角怎么做好吃家常菜,知识整理!
清蒸鳕鱼做法-美味的清蒸鳕鱼怎么做好吃
炒墨鱼头-清烧墨鱼头的做法
抱蛋照片-抱蛋烧怎么做
如何制作简单好吃的纸杯蛋糕,几招教会你!
怎样做生煎包好吃,赶紧进来看看!
怎样做好吃的照烧鸡腿饭,收藏参考!
怎样做好吃的烩麻食,看完之后你也是可以的!
如何炖好吃的鸡肉/排骨,有用点赞!
教你制作美味的糖醋排骨,小方法!
大厨怎样做酱牛肉,教你做非常好吃的酱牛肉

新手帮助反馈投诉免责声明服务协议

© 2025 VLPOS.com 版权所有 微蓝网 ICP备案号:黑ICP备20003952号-1