Alon1- 阅读：146次 时间：2023-11-11 10:49:38今天带来的是燕麦面包,注意调料根据自己口味适量增减，以下内容是由微蓝经验网用户发布燕麦面包的做法-燕麦面包做法视频教程大全，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
主面团需要10克（个人口味酌情增减）；65。汤种需要70克；高筋面粉需要250克；全蛋液需要30克；奶粉需要20克；水需要140克；细砂糖需要30克；盐需要5克；酵母需要5克；黄油需要22克；馅料需要10克（个人口味酌情增减）；即食麦片需要5包；淡奶油需要5克；细砂糖需要20克；玉米油需要100克；玉米粉需要15克；蛋黄需要3个；柠檬汁需要5克
这是我用的即食麦片。
把主面团材料除黄油外倒进面包机启动和面团模式，面粉成团后再加入黄油继续揉面。
制作馅料，蛋黄加细砂糖打发至体积微微变大。
逐小量加入玉米油充分搅拌。
蛋黄糊搅拌浓稠后加进柠檬汁拌匀，再依次加入奶油、麦片、玉米粉再次拌匀备用。
面团发酵成两倍大后取出排气。
均分十六小份，滚圆松弛十五分钟。
拿出一份擀成圆形，加入馅包起来。
放进底部抹了油的方形烤盘上。
烤箱底层放一盘热水，面包烤盘放在中层进行二次发酵。
发酵好后取出刷上蛋液，撒上细砂糖，烤箱预热170度，烤20分钟。
出炉了，香喷喷的。
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