教你鸡蛋面包盅的做法 首发

将面包材料依次放入面包桶内。

启动面包机发面程序。

程序结束，将面团取出来整形。

充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

取一个松弛好的面团，揉至圆形且表面光滑即可,放入模具中。

发酵至两倍大。

面上刷蛋黄液。

放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。

脱模。

放凉。

小葱洗净、晾干后切碎。

将面包从顶部的三分之一处切开。

将三分之二的那块面包用小刀从中间挖空。

放入烤盘中。

放一个鸡蛋在面包挖空处。

在鸡蛋上洒上少许盐、葱花。

放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。

再将三分之一的面包盖上，继续烤制5分钟。

香喷喷的美味面包盅就做好了哦。

取出。

成品图。

成品图。