元气小骑士 阅读：93次 时间：2024-12-25 14:11:18外面很少买泥鳅吃，总觉得没有家乡野生的好吃，记得小时候遇到大雨天会拿着竹篓到田边接泥鳅，弄得满身的泥水，回家准会挨顿骂，但是那种捉鱼的快感是无法言喻的开心和快乐，童年再也回不去了，留下份美好当回忆也不错，今天做的炸泥鳅，用来下酒或当零食吃都挺不错的，以下内容是由微蓝经验网用户发布炸泥鳅的家常做法，真的吗？希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
泥鳅需要250克；鸡蛋需要1个；面粉需要65克；油需要适量；盐需要1勺；料酒需要1勺；姜需要适量
准备好泥鳅，清洗干净。
加盐，料酒和姜丝，拌匀腌一下。
加入一个鸡蛋。
加入面粉。
翻拌均匀，让面糊裹满泥鳅。
锅热油。
放入泥鳅。
中火炸制。
炸到两面金黄。
夹出装盘。
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