野ブタ 阅读:224次 时间:2024-10-07 16:20:32今天去超市看到包装好西班牙黑毛猪猪颈肉,看起来肉质鲜嫩真的好美味,禁不住诱惑就买了一包回来准备做个泰式烧猪颈肉,做出来之后口感实在是太棒啦,焗烤完成的猪颈肉肉质好爽脆,再配埋个泰式酸辣汁,简直太开胃辣,最重要的是这道菜只需要简单的腌制一小时左右就可以去焗烤,整个做法十分简单快手,下面让我们一起来看看这道好吃的泰式猪颈肉的做法吧,以下内容是由微蓝经验网用户发布泰式猪颈肉的做法,必备经验,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

猪颈肉需要300g;椰糖 需要1汤匙;生抽需要1汤匙;鱼露需要1汤匙;老抽 需要半汤匙;小苏打 需要1/4茶匙 ;胡椒粉 需要少许;青柠汁 需要3汤匙;芫茜(切碎)需要适量;干葱(切碎)需要适量;辣椒(切碎)需要适量
把椰糖加一点水小火边煮边搅拌至糖融化,再加入其他腌料混合。

猪颈肉用叉在肉上不同位置轻轻戳一戳,这咁样可以确保焗完的猪颈肉不会卷到一起。

加入腌料腌至少1小时以上。

接着开始调配酱汁,待所有酱汁材料混合备用, 焗炉预热200°C,猪颈肉放在焗网上,轻轻刷上一层油,焗8分钟然后再反转另一面,再扫上一层油,再焗8分钟。

把猪颈肉放凉后用刀斜切成薄片,再沾酱汁即可开吃啦!


小苏打可以用蛋白代替,加了小苏打肉质会更加嫩滑,以上经验结束,与泰式猪颈肉的做法,必备经验,有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!
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