爱问问题の雪乃 阅读:231次 时间:2024-01-17 09:09:39洋葱拌木耳简介洋葱营养丰富,且气味辛辣,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外,黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道,以下内容是由微蓝经验网用户发布洋葱拌木耳---做法 洋葱拌木耳教程,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
主料;干黑木耳20g;紫皮洋葱100g;香菜20g;配料生抽适量;盐适量;糖适量;陈醋适量;香油适量
黑木耳用凉水泡发半天。

清洗干净,撕成小朵;

入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分备用。

洋葱切片、香菜切段备用。

以上原料混合,添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。

1、若是受不了生洋葱的辛辣刺激,可以把洋葱略微焯水处理下;2、提前把洋葱浸泡在水中,切的时候,把刀浸一下凉水,这样可以避免切洋葱的时候流泪;3、木耳尽量选择肉质厚实的那种好木耳,这种木耳最适合和凉拌;4、木耳用冷水充分浸发好,凉拌之前需要在开水中焯一下,这样凉拌的口感和效果最佳
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