蒜香排骨的做法,心得分享!

加载失败-loading 阅读:241次 时间:2024-01-25 11:57:14
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工具与材料

排骨需要500克;鸡蛋需要30克;料酒需要20克;胡椒粉需要3克;糖需要2克;淀粉需要8克;蒜需要10克;姜需要3克;生抽需要20克

方法/步骤
  1. 1/6

    排骨洗净后,加入盐、糖、白胡椒粉、鸡蛋黄、生抽搅拌均匀。

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  2. 2/6

    再加入姜蒜末,淀粉,搅拌均匀后腌制至少15分钟。

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  3. 3/6

    锅里水煮开,上锅蒸15分钟后取出。

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  4. 4/6

    锅里热油,放入蒜片炸至金黄捞出。

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  5. 5/6

    放入排骨,中小火煎到外壳酥脆,微微焦黄就可以。

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  6. 6/6

    完成。

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注意与说明

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