杂苛的做法，杂煲的家常做法 推荐

将鸡肉清洗干净剁小块、加入盐、生抽、鸡精、蚝油、生粉（用量根据鸡肉的多少放）腌制好放一边备用。

清洗后备用。

清洗后备用。

豆腐清洗后切好备用。

买回来的花甲用盐水养一下、这样可以去除花甲内的沙。

切好的豆腐用平底锅剪至两面金黄。

这个程度金黄色便可、煎好备用。

我用的是迷你不粘锅、

锅内倒入油、放入腌制好的鸡肉翻炒半熟。

加入海虾、花甲、金针菇继续煎炒。

加入金针菇。

翻炒一会最上面加入大白菜。

满满一锅、翻炒一下。

翻炒一会后加入白开水、

放水后加入之前备好的煎豆腐。

盖上盖子煮至水开、水开后试试味道，根据个人口味重轻放入海盐！

煮好后在关火前加入香葱，就可以进餐了，简单又方便的二人餐！