鸡杂炒菜椒-辣椒炒鸡杂的家常做法

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在日常饮食生活中，吃习惯了山珍海味，大鱼大肉，来点农家小炒也许会更有味哦，小编今天要推荐的小炒是：辣椒炒鸡杂下面大家一起看看做的过程吧，以下内容是由微蓝经验网用户发布鸡杂炒菜椒-辣椒炒鸡杂的家常做法，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

工具与材料

鸡杂需要4块；青椒需要8个；红椒需要1个；大蒜需要6片；酱油/生抽需要1勺；料酒需要1勺；油需要6勺；盐需要1勺；味精/鸡精需要1点

方法/步骤

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准备步骤，将鸡杂洗干净，切成一小片待用，同时辣椒洗好、大蒜薄皮切成小块等也准备好。
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第一步，首先锅内放适量油，用大火加热，然后鸡杂趁着高温倒入爆炒，期间加入适量的料酒与酱油，待炒到变色熟透差不多就关火，盛到一个盘子里待用，锅里留点炒剩的油。
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第二步，再在锅里加入适当的油，加热后把准备好的青椒、红椒与大蒜倒入进行翻炒，加入盐，像炒青菜一样，需要大火，然后加入第一步炒好的鸡杂，混合在一起进行翻炒，可以加一些酱油或生抽，调味调色，最后将要熟透撒一点水煮一小会，加鸡精就好了。
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第三步，出锅，用美美的盘子装好，色香味俱全，喜欢吃辣的朋友有福了，一口气能吃三碗饭呢。

注意与说明

主要是去除鸡杂的腥味，将它用大火爆炒熟，吃起来才带劲，本文为原创，请大家多多支持、点赞，如果你喜欢或对你用就请点击【收藏】按钮吧，如果你想传播知识，那就点击【分享】按钮吧，如果各位网友有其他方法或意见，欢迎留言评论，以上经验结束，与鸡杂炒菜椒-辣椒炒鸡杂的家常做法有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！