葱油饼的家常做法，有哪些妙招？ 首发

葱和午餐肉分别切碎，准备好要用的面粉和水。

将面粉，少许的盐和水一起揉成光滑的面团，每种的面粉吸水性都不一样，所以可以适量增加或减少水份，面团揉好盖住静至20～30分钟。

油热后转小火慢慢炒香葱花。

葱油加适量的盐，鸡粉，胡椒粉，酱油调味，可以稍微咸一点，不然饼没味道，喜欢辣的可以加点辣椒粉。

静至后的面团分成六块，滚圆。

将面团压成长方形，铺上葱油。

卷成长条。

再把长条卷起来，撒上一点芝麻，再次静至15分钟左右。

静至后用手压成块状。

热锅后下饼，慢火烙至两面金黄即可起锅。