无伤剑谈 阅读:89次 时间:2023-10-30 08:21:00鱼香豆腐是采用鱼香肉丝相同做法烹饪而成的一款菜品,成品是具有四川风味的特色美食,鱼香肉丝酱汁鲜香浓郁,豆腐鲜嫩十足吹弹可破,以下内容是由微蓝经验网用户发布鱼香豆腐怎么做?鱼香豆腐怎么做好吃 鱼香豆腐的做法详细步骤,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!


豆腐需要500g;小石窖鱼香肉丝酱汁需要70g;青椒需要50g;胡萝卜需要50g;葱需要20g;蒜需要20g
将木耳胡萝卜青椒切丝,葱蒜切沫。

将豆腐切成一厘米见方的小块,放入热水中焯熟。

起锅烧油,放入葱蒜碎翻炒出香味。

将提前处理好的木耳,青椒和胡萝卜丝加入锅中。

待菜品五成熟后,加入大厨四宝小石窖鱼香肉丝酱汁翻炒。

放入焯好的豆腐,加入大厨四宝小石窖鱼香肉丝酱汁翻炒。

使大厨四宝小石窖鱼香肉丝酱汁裹满豆腐,一份鱼香肉丝即可出锅。

鱼香肉丝:使用成品酱汁可以省却烹饪时间豆腐:提前焯熟再进行制作有助于豆腐在烹饪时的完整性
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