咖喱土豆排骨煲的做法，更多细节！

先把土豆洗净切片。

把排骨洗干净，用冷水下锅便行，在水里放姜片，煮至大量浮沫飘出，然后排骨捞上来端盘子里备用。

油锅烧热，倒入一点蒜容，调至小火，然后加入排骨，慢翻把排骨均匀的炒。

在锅里倒入生抽、老抽、白糖、盐、清水，咖喱块、搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮开，转小火炖30分钟。

加入土豆块和清水，翻拌均匀，盖上锅盖继续小火炖20分钟。

最后可以倒进煲里即可。