双皮奶的做法 首发

牛奶煮热，可是不需要煮的火过大，否则会毁坏牛奶的营养成分与此同时也没那么容易起奶皮。

蛋清1个，加白砂糖适当，搅拌均匀，尽量是慢慢地搅拌均匀，切记别打得太严重，否则变蛋泡了。

煮热的牛奶稍凉一会儿，此刻能看见牛奶上结了一层层奶皮，用竹筷戳破奶皮，渐渐地把牛奶倒到鸡蛋清里，那样奶皮就会留到碗里了。

把做好的鸡蛋清和牛奶混合均匀，在渐渐地的顺着碗边倒回来，那样碗里的奶皮会自行的浮上去。

准备好的牛奶放进锅里隔水蒸10分钟前后，用竹筷插下来全成为固体就算做好啦。

顺利完成了！十分的香滑浓烈呢，夏季的情况下放进电冰箱里冰一下再吃味儿更佳。简洁又美味可口的双皮奶教完了，但愿都能喜爱。