酱黄瓜的做法步骤，酱黄瓜的做法 首发

黄瓜的清香甜脆，切丁腌一腌，就是美味的佐粥小菜，就着烙饼或者大馒头，也是相当不错呀，以下内容是由微蓝经验网用户发布酱黄瓜的做法步骤，酱黄瓜的做法，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

黄瓜需要适量；小米椒需要适量；蒜姜需要适量；白糖需要适量；盐需要适量；白酒需要适量；生抽需要适量；辣椒油需要适量

黄瓜尽量选择没有大肚子的，那种汁多籽大，软塌塌的口感不好；腌的时候多放蒜片姜片，这样第二天就能吃了，否则要腌至少7天才能让其中的亚硝酸盐自然减少；生抽量不宜少，以腌没黄瓜丁为宜，放入罐子中后，也要得空儿摇几下，让所有的黄瓜丁都能有机会泡汤里；用剩下的汤可以熬煮晾凉后继续使用；

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