豆沙面包的做法，每个都得看！ 原创

所有原材料集合。

除黄油以外的所有材料放入面包桶，我是直接把面包桶放到电子秤上称重，先液体后固体的顺序，倒入牛奶，然后鸡蛋，一个角放糖，对角放盐，倒入高粉，低粉，面粉中间挖个洞，放酵母，开启和面模式，15分钟。

和面完成后加入黄油块，面包机选4甜面包程序，它就又自动开始和面和发酵。

自动和面完成，至于传说中的手套膜，我还不会拉，但是这样两个程序和面出来，面包组织我也可以接受。

当面团发酵到原面团体积2倍大小，按下小坑不会反弹，就可以拿出来整形了，这一步要勤看点面包机，不要时间过了直接烘烤了。

面团拿出来按扁排气，盖湿布醒发15分钟。

赶成长方形，抹上豆沙馅，这个豆沙馅也不一定是200g，我也是预估的，只要把整个面饼抹匀就好，喜欢吃可以多放。

卷起来成长条形。

切成三条。

编成麻花辫，把有豆沙的那面扭到上边。

两头冲下窝起来放入面包桶，上面粘上黑芝麻。

面包机重新选择发酵程序，90分钟，具体时间根据面包的发酵程度决定，面团发到面包桶7,8分满就可以。

发酵好以后选择烘烤40分钟，烤30分钟后刷蛋液，烧色选中烧色，我这个选的浅烧色，我感觉颜色没有中烧好，蛋液就是一点点鸡蛋黄兑一点点水。

因为选的浅烧色，我觉得颜色不够，蛋黄刷的有点多，请忽略～。

再来几张。

面包口感绵软细腻。

再来张面包机，东菱TM018。