59354765083_bili 阅读：244次 时间：2024-02-13 17:39:50又到了吃小龙虾的季节了，老公从外面弄了好多小龙虾回来，可以好好享受小龙虾的美味了，以下内容是由微蓝经验网用户发布麻辣小龙虾的做法，麻辣小龙虾的做法及配方，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
小龙虾需要两斤；麻辣底料需要100克；油需要50克；盐需要1克；生抽需要20克；蚝油需要5克；米酒需要30克；姜需要1块；大蒜籽需要3粒
买了一袋专门炒小龙虾的麻辣底料。
小龙虾用清水养二十四小时，用刷子刷干净腹部，剪掉虾头，再沿着背部剪开整个虾壳，剔除屎肠，用流动的清水清洗干净，焯水后捞起再冲洗一遍，沥干水份。
热锅放油，放姜蒜煸香。
放麻辣底料炒香。
放小龙虾爆炒片刻。
放盐翻炒均匀。
放蚝油翻炒均匀。
放生抽翻炒均匀。
放米酒翻炒均匀。
倒入一小碗清水，大火煮开，转中火煮十分钟。
汤汁收到差不多的时候，起锅装盘即可。
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