44203708704_bili 阅读：83次 时间：2025-03-04 10:58:03这个是小家伙生日蛋糕的配件，因为她要一个蝴蝶仙子蛋糕，要大大的闪亮的翅膀，用奶油或奶油霜很难达到立体效果，用翻糖的话，因为含甘油等添加剂比较多，口感和造价也不成正比，所以最终决定用糖霜饼干来做，效果不错，小家伙很喜欢，可是这家伙喜欢到早上六点不到就起床偷吃，害我又得重新做一对，我也是醉了~~/(ㄒoㄒ)/~~该文章来自豆果美食达人作者寻找桃花岛以下内容是由微蓝经验网用户发布教你画个蝴蝶糖霜饼干-蝴蝶布朗尼糖霜饼干，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
黄油需要65；糖粉需要50；低筋粉需要160；鸡蛋需要30克；香草精需要少许；泡打粉需要1克；可可粉需要20；蛋清需要15；糖粉需要60；色素需要少许；装饰糖需要适量
先在对折的纸上画出想要的图形，剪下图案备用，我直接用的A4纸，如果有稍硬的食品级垫板就更好一些。
室温下软化的黄油加糖粉和香草精，拌匀，黄油无需打发。
粉类材料拌匀。
将第二步，第三步的材料加蛋液拌匀，成团，入冰箱冷藏一小时。
取一块面团放入两张油纸中间，擀成均匀的薄片。
将纸样放在面片上，用刀切出想要的形状，第一次做的被小家伙偷吃了，这是第二次又做的图案，哎。
入烤箱，中层上下火，170度左右，15分钟，边缘稍变色即可，因为是可可的，变色不明显，需仔细观察，以免过火烤糊了，烤好后取出，晾凉备用。
准备糖霜，将蛋清逐次加入糖粉打发，出现细腻的弯钩状态即可，取一部分加1-2滴色素拌匀，装入裱花袋中。
沿着饼干边缘勾勒线条，用彩色糖珠糖粒装饰，晾干后即可。
声明 未经许可，请勿转载。
© 2025 VLPOS.com 版权所有 微蓝网 ICP备案号：黑ICP备20003952号-1
