默默无闻的夜喵 阅读：230次 时间：2023-12-10 15:29:55小炒肉是湖南菜，辣味十足是下饭的利器，因为我不是湖南人，吃不了太辣的味道，所以在原有菜谱上改动了一下，让小炒肉更适合不太能吃辣的朋友，但依然很好吃，很下饭哦，就着这盘小炒肉，我就吃完了一大碗米饭，哈哈，以下内容是由微蓝经验网用户发布家常小炒肉做法 简单小炒肉的家常做法窍门，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
小杭椒需要30g；五花肉需要20g；胡萝卜丝需要25g；蒜片需要少许；生姜需要少许；盐需要少许；油需要适量；生粉需要少许；生抽需要少许；鸡精需要少许
把五花肉和小杭椒都洗净，怕辣的朋友可以去掉杭椒里面辣椒籽。
再把胡萝卜洗净，切成小丝，配点胡萝卜没有那么辣，营养也更加丰富些。
再把杭椒切成小段，五花肉也切成小片。
用生粉，生抽，盐，把肉片拌匀腌制一小会。
锅烧热把姜片，蒜片倒入锅中爆香，再把五花肉也倒入爆香。
把五花肉拔到锅中一边去，再倒入胡萝卜丝。
让胡萝卜丝充分的和五花肉煸到一起，再盛起来另装盘备用。
然后把杭椒倒入锅中翻炒。
再把胡萝卜丝倒入锅中一起翻炒，再兑少许的盐，五花肉本身加过盐的，现在盐不要给多了。
最后撒上鸡精就可以出锅了，非常下饭好吃哦，没有食欲的时候，来上一盘，保证你胃口大开。
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