冬日补血又养颜美肤的靓汤——莲藕花生猪蹄汤-花生莲藕猪蹄汤的功效

最佳经验

由作者撰写原创经验并推荐置顶

莲藕花生猪蹄汤”，一道补血又养颜美肤的广东靓汤，白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，既滋阴又养血，是当令滋补佳品之一，猪蹄含丰富的胶原蛋白，可防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，花生滋养补益，有助于延年益寿，以下内容是由微蓝经验网用户发布冬日补血又养颜美肤的靓汤——莲藕花生猪蹄汤-花生莲藕猪蹄汤的功效，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

工具与材料

猪蹄需要1只；花生需要50克；莲藕需要500克；陈皮需要1/4个；生姜需要4片；盐需要适量

方法/步骤

1/6
莲藕洗净并去皮后切成块。
2/6
买回来的猪蹄有不少猪毛，我一般用小钳子先拔，然后用火机（或者打开煤气灶）把猪毛烧掉，再用刀贴着猪皮刮几次，这样就很干净了，猪蹄去毛后，切成小块。
3/6
将猪蹄放入锅里用水煮开，我们把这俗称为“飞水，然后捞出用水冲洗干净沥干备用。
4/6
将上述所有材料一起放入汤锅里，加水大火煮开。
5/6
水煮开后，用勺子撇掉油和浮沫。
6/6
盖上锅盖，转小火再煲90~120分钟后，加盐调味即可。

注意与说明

猪蹄宜选用前蹄，即猪手，与猪后脚相比，前脚的骨头更细一些，肉质也多，而且富含胶质，更适合做菜“飞水”可除去血水和油腻，煲出来的汤才够清甜不喜欢油腻的话可以把上面的一层油撇掉，喝起来就不会感觉油腻了煲猪蹄时，加一小勺醋，不但能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收清水要一次性放足，不要中途加水，所以火侯要控制好

以上经验结束，与冬日补血又养颜美肤的靓汤——莲藕花生猪蹄汤-花生莲藕猪蹄汤的功效有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！