万年亚军得主 阅读:225次 时间:2023-11-22 16:33:58做鸡汤放什么食材好吃又营养?鸡汤最常见的就是炖蘑菇,蘑菇更更好的激发鸡肉的香味,让炖出来的鸡汤更鲜美以下内容是由微蓝经验网用户发布做鸡汤放什么食材好吃又营养 做鸡汤放什么食材好吃又营养视频,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

整鸡需要一只;干蘑菇需要1把;红枣需要3颗;葱 需要两段;胡椒需要1/3茶匙;姜需要一块;盐需要适量;花椒需要1汤匙
准备一只整鸡清洗干净血水,去掉了鸡头、鸡脖、鸡屁股。

干蘑菇清水浸泡十分钟发泡一下,不要泡太久。

起锅烧水,下入花椒,花椒水煮沸后整只鸡冲烫一下。

锅里放水,放入冲烫后的鸡,大火煮沸,保持沸腾状态,撇去上面浮沫。

撇净浮沫后,加入洗好的菌菇,红枣,葱姜后大火烧开。

大火烧开小火熬煮两小时,放入盐和胡椒粉调味,继续煮一小时,充分入味即可。

放入、香油、香菜后,一道营养丰富,口感鲜美的鸡汤就做好了。

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