黑椒牛排的做法-黑椒牛排的做法配方

准备好材料，玉米洗干净切段，西兰花洗干净切朵，牛扒我是买超市腌制好的。

刀背捶打一下牛扒，使得纤维破解，肉更嫩滑。

水烧开后放意面，（意面我下的是四个人吃的分量）。

煮约10分钟，面就好了。

然后过冷。

另烧一锅水，水开后放入玉米煮约5分钟，接着放入西兰花，放入一点盐，一起再煮3分钟，关火，盛出。

放入适量色拉油（煎牛扒建议用黄油和橄榄油，家里没有，就用色拉油代替了）。

油烧开后，放入牛扒，煎约90秒。

翻面接着煎90秒，盛出，家里有小孩，所以煎的是9成熟。

下油烧开后放入洋葱条翻炒一下，接着放入黑椒酱，加一点水。

接着把煮好的黑椒酱汁淋上牛排上。

锅里还剩的黑椒汁，放入意面，开火，慢慢翻炒搅拌，接着关火。

摆盘，完成啦。