鱼丸菠菜汤的做法，推荐给大家！

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工具与材料

鱼丸；菠菜；盐；麻油；；这道汤味道十分鲜美，做法也简单。

步骤/方法

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1 准备材料。
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2 锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开。
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3 鱼丸浮上来就可以加菠菜了，菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟，（去根看自己喜欢）现在蔬菜农药比较多。
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4 水开，加盐和一些麻油就可以起锅了。
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5 不知道你们那里有没有现在的鱼丸卖，应该有吧，做这个汤都不要四分钟时间，所以做菜真的不难。
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6 菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首，叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害，专家因此主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片，叶酸易溶于水，因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味，同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，并可让孕妇有效的防治黄褐斑，但是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下，大部分草酸即可被破坏掉，吃起来就安全了。

注意与说明

饮食特点菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化，所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质，含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康，食用菠菜，可降低中风的危险，菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力，饮食禁忌无

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