-蓝天上一朵云 阅读:44次 时间:2024-09-09 09:21:52“小时候的味道,妈妈的手艺,”,以下内容是由微蓝经验网用户发布荷叶饼蒸鸡的做法,看完这篇你就知道,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

鸡需要500克;盐需要适量;酱油需要适量;料酒需要适量;葱需要适量;姜需要适量;面粉需要适量;红薯粉需要适量;十三香需要适量
鸡切块,反复清洗多次。

葱姜切末,加入盐,料酒,酱油,十三香腌制半小时。

加入红薯粉和少量的面粉拌匀,没有干粉(太干可以适量加点水)。

炒锅烧热加油,将准备好的鸡块下锅炒,油多放些防止粘锅,炒至肉变色表面发黄。

面团擀成薄饼,放进蒸屉里。

将炒好的鸡块放在薄饼上,大火蒸30分钟即可。

完美。

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