慕柒是吃土少女 阅读：89次 时间：2024-05-09 11:42:43虾仁蒸水蛋让人看了就有食欲的美食美味的豆腐配上饱满晶莹的虾仁一口下去不仅有豆腐的香滑还有虾仁的清甜鲜嫩的口感让人欲罢不能鸡蛋羹还可以这么做以下内容是由微蓝经验网用户发布金玉满堂---虾仁蒸水蛋，你知道怎么处理吗？希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
内脂豆腐需要250克；鸡蛋需要1个；凉开水需要90克；鲜虾仁需要9只；香葱需要2克；豉油需要10克；山茶油需要5克；盐需要1克；淀粉需要1克
鲜虾去虾线后用0,5g盐揉搓一下
再用清水冲洗干净
沥干水分
加入淀粉拌匀备用
内脂豆腐改刀成小块
鸡蛋打入碗中加入余下的0,5g盐打成蛋液
蛋液加入90g水后搅打均匀
用滤网过滤蛋液倒入豆腐之中。
在碗上包上PE保鲜膜
放入蒸锅中火蒸10分钟
取下保鲜膜
放入腌好的虾仁
再蒸3分钟
淋入豉油、山茶油
撒入葱花
滑爽的虾仁豆腐蒸水蛋就做好了
这碗虾仁蒸水蛋
绝对鲜嫩
看
用勺子舀起还在微微颤抖
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