创意清蒸,鲫鱼-清蒸鲫鱼鱼怎么做好吃又简单 原创

九星斗帝-萧炎 阅读:24次 时间:2023-11-16 18:08:08
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在众多的鱼类中,最为人所熟知一定是鲫鱼做法也是千篇一律今天就为大家介绍一种新的做法清蒸以下内容是由微蓝经验网用户发布创意清蒸,鲫鱼-清蒸鲫鱼鱼怎么做好吃又简单,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

创意清蒸,鲫鱼-清蒸鲫鱼鱼怎么做好吃又简单
工具与材料

新鲜鲫鱼需要250克以上;盐需要适量;味精需要适量;生抽需要适量;葱需要一颗;蚝油需要20克;姜需要10克;蒜需要一个;豆粉需要50克;红油辣椒需要20克;花椒需要10颗;食用油需要40克;豆鼓需要50克

方法/步骤
  1. 1/5

    首先我们将买来的鲫鱼开膛破肚

    洗净,用刀在鱼身横着割小口以方便入味

    然后取一盆

    里面依次加入 盐,姜,蒜,蚝油,豆粉

    搅匀再把鱼放入

    用手把腌料抹到鱼身静放2小时

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  2. 2/5

    在锅里加入300克清水

    加入姜蒜丝 以起到去腥作用

    放上隔片

    待水烧开

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  3. 3/5

    放入已腌制好的鲫鱼

    盖上盖子直到完全熟透

    轻轻取出鱼肉用精致的盘盛放备用

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  4. 4/5

    热锅加油

    油热后 加入 已近熬制过的油辣椒“热天用这样的辣椒可以避免上火”

    花椒 生抽,姜蒜 豆鼓,蚝油,充分炒匀熬出香味 起锅前加上盐味精。

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  5. 5/5

    把熬制好的配酱 轻轻淋在鱼身,

    撒上点香葱

    美味就出锅了

    尽情享用吧

    还有不明白欢迎评论

    创意清蒸,鲫鱼-清蒸鲫鱼鱼怎么做好吃又简单
注意与说明

蒸鱼是注意不要去翻动注意小火熬制 配酱

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