混合碱 阅读：181次 时间：2024-01-12 13:21:57“早餐做这个饼又快又省事，西葫芦，我这叫它角瓜，角瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，角瓜的主要功效就是防癌抗癌、养颜、减肥，用角瓜摊饼又快又省事，关键是好吃又营养，曾经看过角瓜生吃凉拌的做法，个人觉得角瓜还是不要生吃的好，角瓜生吃，加重脾胃虚寒，所以，我们还是做熟了吃吧，”，以下内容是由微蓝经验网用户发布角瓜鸡蛋饼的做法，角瓜鸡蛋饼的做法视频，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
角瓜需要500克；鸡蛋需要150克；葱需要2根
材料备好，我用一个约500克的小角瓜，小葱2根，鸡蛋三个。
把角瓜擦成细丝状，如果所用的角瓜有点老，就可以把角瓜瓤刮去，如果是嫩一点的角瓜就直接擦丝就行。
香葱切碎，就直接横切就行，不用切太碎。
擦好的角瓜丝里放入一勺盐拌匀腌渍下，然后攥去水分备用。
角瓜丝里面放入香葱，鸡蛋，在适当放点盐，角瓜丝已经有咸味了，注意盐不要放多了。
搅拌均匀后放入面粉，我放了半小碗的面粉，这个根据角瓜的含水量来调放。
放入面粉后，搅拌成能流动的糊状。
锅放油加热，倒入一层拌好的角瓜面糊，不要太厚，半厘米多一点就可以，中火烙制，再翻动，烙熟即可。
角瓜鸡蛋饼成品图。
角瓜蛋饼适合用比较嫩一点的角瓜 ，和鸡蛋面粉结合起来很贴切，很嫩、很好吃，以上经验结束，与角瓜鸡蛋饼的做法，角瓜鸡蛋饼的做法视频有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！
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