炸香椿芽怎么做，炸香椿芽的做法

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工具与材料

香椿需要300g；油需要适量；鸡蛋需要2个；面粉需要适量；盐需要少许

方法/步骤

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香椿芽洗净，放在沸水中焯2分钟，捞出沥水。
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盆内磕入鸡蛋液，放入适量面粉、盐调成鸡蛋面糊。
3/4
锅内放入适量油，烧热后，把香椿裹上一层面糊放入锅中炸至金黄。
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炸好的香椿沥油后摆放在盘中，可以撒点胡椒盐，直接吃也好吃。

总结

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1,香椿芽洗净，放在沸水中焯2分钟，捞出沥水，盆内磕入鸡蛋液，放入适量面粉、盐调成鸡蛋面糊，2,锅内放入适量油，烧热后，把香椿裹上一层面糊放入锅中炸至金黄，炸好的香椿沥油后摆放在盘中，可以撒点胡椒盐，直接吃也好吃。

注意与说明

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