美味板栗烧鸡爪的做法-板栗烧鸡爪的做法大全

凉涔w 阅读:67次 时间:2023-11-21 12:58:53
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工具与材料

鸡爪需要四百克;板栗需要适量;冰糖需要适量;葱需要适量;姜需要适量;蒜需要适量;红干椒需要适量;料酒需要适量;盐需要适量;生抽需要适量;蚝油需要适量;老抽需要适量

方法/步骤
  1. 1/8

    准备食材:鸡爪400克、板栗1碗、年糕1碗,适量冰糖,适量葱姜蒜,适量红干椒。

    美味板栗烧鸡爪的做法-板栗烧鸡爪的做法大全
  2. 2/8

    鸡爪去指甲分成两段。

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    鸡爪冷水下锅,加葱姜、料酒,焯出血沫。

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  4. 4/8

    年糕煮软冷水冲凉。

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  5. 5/8

    锅中留油加冰糖炒至变色,加入鸡爪、葱姜蒜、干红椒翻炒。

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  6. 6/8

    加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽,翻炒均匀。

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    加入板栗,加入适量清水,盖盖子炖煮。

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  8. 8/8

    最后加年糕、食盐炖全熟即可。

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