想问下：养生食补青椒炒鸡肝鸡胗的做法

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青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘，以下内容是由微蓝经验网用户发布想问下：养生食补青椒炒鸡肝鸡胗的做法，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

方法/步骤

1/7
鸡肝清水泡半个小时后，切厚片，酱紫。
2/7
鸡胗切酱紫。
3/7
加葱姜蒜，两勺盐，两勺料酒，一勺生抽，搅拌均匀腌15分钟，葱最好用大葱，我家没有大葱了所以用了小葱。
4/7
青红椒切滚刀块。
5/7
油锅5分热，下葱姜蒜和一颗八角，小火炒，等葱稍稍糊，把这些捞出来，锅底只留油。
6/7
把腌制鸡肝鸡胗的葱姜蒜也挑出来，鸡胗鸡肝热油下锅，大火翻炒大概两分钟。
7/7
加青红椒，半勺老抽，因为腌制的时候放过盐了，所以这个时候不需要再放盐了再翻炒3到5分钟，出锅。

注意与说明

青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多，以上经验结束，与想问下：养生食补青椒炒鸡肝鸡胗的做法有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！