影子、光 阅读:120次 时间:2023-12-25 18:50:41紫甘蓝营养丰富,维生素C、维生素E和维生素B族的含量是众多蔬菜的很多倍,对高血压、糖尿病患者减轻症状具有一定的积极促进作用,因此深受大众喜爱,紫甘蓝的烹饪方式也很多,既可以做成沙拉生吃,也可以加肉片炒,今天跟大家分享的就是紫甘蓝炒肉片的做法,非常简单,人人都能学会,以下内容是由微蓝经验网用户发布紫甘蓝炒肉片的做法——小白学做菜,通俗易懂地解释,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

紫甘蓝需要400克;前腿肉需要150克;盐需要适量;葱花需要适量
首先把紫甘蓝撕掉最外面一层枯叶,然后分别撕成片清洗干净,切碎放在盐水里泡20分钟。


接下来将猪前腿肉切成肉片,可以加少量淀粉抓匀备用!

开火,锅烧热之后加入少量油,油热了把肉片倒进去煸炒,炒至肉片发白即可。


肉片炒好了后把浸泡好沥干水分的紫甘蓝倒进去大火翻炒片刻,翻炒至紫甘蓝叶子变软即可。


大火快炒2分钟左右即可熄火,在出锅前加入少量盐调味即可。

最后一步就是起锅装盘,在端上桌享用之前撒入适量葱花装饰下就可以吃啦!

用盐水泡紫甘蓝是为了消毒,同时也能让菜的口感更清脆,前腿肉也可以换成五花肉,或者不放肉素炒加点醋也很好吃,以上经验结束,与紫甘蓝炒肉片的做法——小白学做菜,通俗易懂地解释,有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!
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