鸭蛋青炒菜 鸭蛋肉末青豆如何炒? 原创

ForKiteRunner 阅读:55次 时间:2024-04-13 15:55:46
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工具与材料

鸭蛋需要3个;肉末需要150克;青豆需要250克;油需要150克;盐需要4克;红辣椒需要5克;蒜米需要5克;生抽需要5克;蚝油需要5克

方法/步骤
  1. 1/4

    新鲜黄豆剥好壳洗净,猪五花肉剁成肉末,再准备好一点红辣椒和老蒜米。

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  2. 2/4

    铁锅洗净磕入鸭蛋煎好待用。

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  3. 3/4

    铁锅热油倒入红辣椒炒呛再放入肉末和青黄豆加点盐爆炒几分钟,最后放煎好的鸭蛋拌炒几遍淋入蚝油、生抽拌匀炒香后加水焖煮。

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  4. 4/4

    鸭蛋青豆肉末焖熟透后拍入蒜米拌匀过一阵子就OK。

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注意与说明

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