-Psy_P 阅读:158次 时间:2025-04-25 11:52:40在生日会不会想过的洋气又传统那就快来试试这道 异乡的长寿面 让你的生日过的洋气又地道以下内容是由微蓝经验网用户发布地道意大利风味 黑椒牛柳炒意面,赶紧收藏起来,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
意大利面需要250g;牛肉需要100g;食盐需要两勺半;鸡精需要一勺;料酒需要五克;生抽需要十克;老抽需要二分之一小勺;淀粉需要五克;水需要2升;植物油需要60g;柿子椒需要一个;红椒需要一个;洋葱需要半个;黑胡椒需要十克
锅中注入清水煮沸,下入意大利面。

大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍。

牛肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右。

炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟。

将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生。

下入煮好的意面。

加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀。

下入牛肉丝,翻炒均匀即可出锅。

成品。

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